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吃八寶冬粉不用到基隆廟口了,晚上到鎮上發現一間好多人的麵店,嘿嘿,發現好料的囉~~


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這道小菜是豆皮包香菜,真是有趣,Ben說很特別的口感,好吃啊!!

 

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香菇肉羹口感滿特別的,說不上來,不像是肉片,

 

而是帶有點綿密的口感,可能加上魚漿吧,湯頭也很讚。

 

第一口喝到八寶冬粉的湯時,就覺得和記憶中的基隆廟口的口味滿像的,


看來可能真的是親戚出來宜蘭開的吧,雖然
60元不算便宜,但很好吃!!

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它裏面的料有肉羹、蝦仁羹、魚丸、花枝、金針、香菇、木耳等,很豐富的內容,

而且特別的是
上面撒的是韭菜末,而不是一般常見的蔥花~~真特別。

 

 

 
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礁溪八寶冬粉

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段125號(太子廟旁)(燦坤對面
)
電話:
      03-988-4665      
時間:平日05:00~19:00、假日
05:00~20:00
公休:不固定


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金車出威士忌耶!!大家看電視上的廣告,金車企業的威士忌廣告上檔了!!這支威士忌以「KA VA LAN」為名,整支瓶身看不到任何中文字,但這卻凸顯宜蘭舊名噶瑪蘭的字眼,真正的台灣第一啦。


金車噶瑪蘭威士忌採用雪山山脈的純淨水源釀製而成的,而且是等級比較高的單一純麥威士忌。聽說酒廠內也設立紀念館,員山鄉將來又多了個觀光工廠了。

亞熱帶的台灣,不如威士忌高冷緯度的製造環境,怎麼有可能做成呢?!原本一直很納悶,後來看到報導上說原來宜蘭的秋、冬是與春季類似蘇格蘭的濕冷氣候相同;有時冬天雨季連下一兩個月,這樣濕冷的氣候狀態對酒的氧化相當有利,好像有持續「呼吸」效果。再加上新酒與木桶的搭配效果,反而造成這樣特別的效果。我之所以會這麼興奮,除了是生為宜蘭人的驕傲外,更為它的難得感到佩服。

另外,聽說在宜蘭熟成兩年的威士忌,就有蘇格蘭熟成十年以上的效果!

所謂熟成,是讓酒存放在橡木桶中不斷與周遭空氣進行氧化、純化才會好喝。
而且台灣的平均月均溫比蘇格蘭高出攝氏十五度,在這樣的溫度條件熟成竟然可以號稱跟十年以上的酒質相比呢?

哈,好像滿神奇的,不知是真是假。

不過,重點在於這是用噶瑪蘭命名的單一純麥威士忌哦!未來宜蘭也多了個威士忌酒廠可以參觀,這可是亞熱帶地區所看不到的。這才是我們關心的重點。




             

 
活動名稱:
宜蘭員山店即將開幕12/4!  
【伯朗咖啡館員山店與金車酒堡將於12月4日隆重開幕!】
雪山隧道拉近了宜蘭與台北的距離,使親近宜蘭自然美景成為都市人最佳的假日休閒選擇。座落於宜蘭員山的「金車宜蘭威士忌酒廠」,預訂於西元2008年12月4日開幕。造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源,在太平洋水氣與雪山山風作用下,孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌,並以「KAVALAN」為品牌,榮耀宜蘭。現在,您不僅可親身體驗KAVALAN WHISKY的製造流程,還可參觀金車生物科技悉心呵護的蘭花園,以及啜飲金車企業最引以為傲的伯朗咖啡。走一趟宜蘭,品味威士忌、蘭花與咖啡香,與最親愛的家人、好友,共享一趟難忘的威士忌酒莊之旅吧!

【金車宜蘭威士忌酒莊之旅~員山及礁溪行程規劃】以遊客到達時間為原則,規劃金車宜蘭威士忌酒廠行程供參考。

A方案(金車宜蘭威士忌酒廠):合計約2小時。
行程:
* 會議室簡報(會議中心演藝廳)(20分鐘)
* 參觀金車宜蘭威士忌酒生產線,並由導覽人員解說(20分鐘)
* 金車酒堡品評區,試飲金車威士忌(30分鐘)
* 伯朗咖啡館-宜蘭員山店休憩品嘗咖啡及用餐(50分鐘)

B方案(金車宜蘭威士忌酒廠+金車員山蘭花園):合計約2.5小時
行程:
* A方案(2小時)
* 接著轉往參觀金車員山蘭花園(30分鐘)

C方案(金車礁溪蘭花園+伯朗咖啡館礁溪店):合計約1.5小時
行程:
* 金車礁溪蘭花園(30分鐘)
* 伯朗咖啡館-礁溪店休憩品嘗咖啡及用餐(1小時)

【參訪聯繫窗口】
金車宜蘭威士忌酒廠:TEL:(03)922-9000分機1104,洽林小姐。
金車酒堡:TEL:(03)922-9000分機1104,洽林小姐。
金車員山蘭花園:TEL:(03)922-0488分機112~113,洽陳小姐。
金車礁溪蘭花園:TEL:(03)988-7820分機22~23,洽吳小姐。
伯朗咖啡館宜蘭員山店:TEL:(03)922-5428,洽店長。
伯朗咖啡館礁溪店:TEL:(03)987-6928,洽店長。

【注意事項】宜蘭威士忌酒廠於開幕期間優惠免費導覽,請事前預約。金車蘭花園參訪費用請洽聯絡窗口。伯朗咖啡館團體用餐請事前預約。




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永興小館,這幾年更成為佛光大學教職員工打牙祭的好去處,因為山上吃素啊,只好到山下來吃美食囉


上一次的家庭聚會,來到這傳聞已久的小館子吃晚餐。沒想到才剛到晚餐時間,店裏已是全滿的狀態,沒有預約還吃不到,外面等著人群。 店裏也沒什麼特別的裝潢,只有幾張大桌子,是適合大伙聚餐的好地方。

還好有訂位,我們趕緊點菜

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韮黃蝦仁

韮黃滑嫩可口,蝦仁也很彈牙可口,而且也很大尾哦!

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松子雞絲小黃瓜丁

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香啊!!

這道菜聽說是這招牌菜之一,而且松子挺貴的呢,好吃、好香~~沒兩下,已吃的盤底朝天了。

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薑絲大腸

標準的客家菜,大腸很Q,酸得夠勁~~


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紅燒豬腳

滷得很夠味,皮也很軟爛,滷汁味道都滷到肉裡面去了,而且切的比較小塊,容易夾取。


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豆瓣魚

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這也是饕客必點的菜色之一,瞧這顏色,口水又要流下來囉!不愛吃魚的我也多吃了幾口,味道不腥。

 
宮保魷魚


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其實宮保就是乾辣椒,正統的話,還會加上花椒粒,所以囉,就是辣啊~~

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辣得很過癮,魷魚也很Q,多扒了幾口飯。


炒青菜

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這應該是溫泉空心菜吧,青翠的青菜色,加點蒜頭,大火快炒幾下,就很可口。


鳳梨蝦球


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這道是我和Rachel的最愛,看到隔壁桌點,我們兩姐妹眼睛都亮了起來。於是,老闆娘~~我們也要一盤...

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讚!上桌時熱騰騰的很好吃。外酥香甜,微帶酸的香氣...口水接好啦^^"

 

從這些菜色看來就知這裏是台菜小館,不過,好吃到上門時可要忍受一下有個性的老板娘的招呼方式哦,畢竟,生意好到忘了笑容,也是難免的嘛!(        IMG_3893

                      重點是這些菜色,七位大人也才1千四百多元,讚吧!

 

永興小館
地址:262礁溪鄉德陽路124號檢視較大的地圖 
電話: 03-9883462  
時間: 上午11點半至2點, 5點至8點半

 





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外澳旅遊服務中心已經完工了 !! 自從上次在此觀看飛行傘的比賽後,就滿心期待這棟建築物的落成,日前在網路上得知這中心終於完成了,所以趁著假日,再來此地一訪 。

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                                                   (之前未完工的照片)

這中心聽說是國際競圖而來的,可惜天氣陰冷,太陽公公不露臉,不然的話,一定更漂亮 。從路露天停車場走過來看見建築裡的側面,發現多角的構造加上鮮豔的顏色,非常特別。

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                                  黃色的外觀,獨特的造型,非常搶眼

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                                主牆有斜度的造型,十分獨特。

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透過中間的門框,用借景的方式,自然而然就像一幅畫一樣,而畫的主角就是宜蘭人的象徵~~龜山島。

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於民國73年6月1日成立「東北角海岸風景特定區管理處」,專責於各項觀光資源之開發建設與維護管理事宜;是台灣第一個成立的國家級風景區管理處。

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               沿著宜蘭濱海公路沿路玩下去。多處景點一天可能還不夠玩。

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主牆內側上為縣內各重要景點的說明,開了好幾個大小不一的窗口,很多人在這裡透過窗口照相。

 

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「東北角風景區管理處」將於2008年初委外經營開放民眾使用 ,有極限運動: 動力滑翔翼、飛行傘、沖浪、沙灘車...等,有膽識、刺激的活動,當然也有像沙灘車那麼平易近人的選擇。

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          每當假日滿地的垃圾,現在看不到了,希望大家能一直維持下去...

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夏天、假日衝浪客多,現在也多了個可以沖水的地方,實在貼心的設計。不必再去民房借或多花錢了。

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                            旁邊的管理處整修的步道,走在上方觀看海灘十分悠閒。

                               遮陽亭or發呆亭,不過,可能看不見海邊的風景...                          
                                                                                                                                  

                              
其實宜蘭縣頭城鎮這段海域一直都是很有特色的,如果當時高速公路能延伸至此,相信它的發展一定不在話下,不過未來此優美的海岸一定不會寂寞的,因為延宕多年的有著獨特照型的蘭陽博物館蘭博建築(係由姚仁喜建築師採單面山造型所設計的斜屋頂建築,建築本體的外觀將以鑄鋁板與玻璃帷幕組成)也即將完工了,回程的路上看見寬廣的斜面造型,實在令人驚艷,宜蘭未來的觀光是產業無可限量。

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   礁溪的伯朗蘭花咖啡館。

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佔地1500坪的金車公司礁溪招待所,原只提供重要客戶使用,經籌備轉型,成為宜蘭首家的「伯朗咖啡館」,開放給一般民眾。


宜蘭是金車公司產品主要研發與生產的事業區,位在礁溪鄉的招待所,鄉村別墅造景優雅,原本只提供重要客戶或造訪的政商名流使用,2007年12月開放為伯朗蘭花咖啡館成為新景點,也是宜蘭首家的直營伯朗咖啡館。 

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一進門,看見情人節前夕播完的咖啡王子一號店韓劇主角的立牌

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一樓櫃台及點餐處

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蛋糕點心保鮮展示櫃

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這裡的點餐方次有的像M家速食店,採自助式。先在一樓點餐,會給你一個呼叫牌,你的餐好了呼叫牌會亮P1020562
一樓的空間,晚上7點多,已經沒有人了...

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一樓的小隔間,可以通室外...

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有陽台,但是晚上鎖起來了。各處擺了蘭花可惜沒空欣賞..

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二樓上樓梯後的空間,分了好幾個區塊,還有大圓桌...


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..焗烤雞肉千層麵 NT :220/170 ,有人嚇一跳,麵是綠色的..聽說味道OK!

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沙爹雞腿NT : 220/170

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以為是我的,差點咬下去...

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誰的飲料?!  快點相認 ....

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Mr.Brown的LOGO隨處可見。

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南洋咖哩牛肉飯 NT: 220/170

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咖哩乳酪豬排 NT : 250/200,好吃耶(很餓了...)

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有點小圓的豬排,一刀切下,裡頭的醬汁很美味...

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博根地香草牛排 NT : 250/200 。Ben切了一塊牛肉給我吃,蠻嫩的,重點是麵包沾它的醬汁很對味。

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降降降降~~~今天的重頭戲<<新年套餐>>七味唐辛子半雞,飲料升級為花式中杯咖啡。

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...

吃完後整棟別墅只剩下我們這組個客人,大家起來看風景拍照,厲害~~~還有游泳池在後院。

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旁邊就是北宜高速公路,要進入雪山隧道塞車的路段...

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伯朗蘭花咖啡館


礁溪鄉玉石路44-5號

 03-9876928 










    

 

 

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宜蘭有礁溪劇場是每週六必排入的行程。
夏天到了,又是增加藝術活動的好時刻,為生活增添一些藝文樂趣吧!

宜蘭縣為發展地方觀光產業,夏日白天旅遊景點豐富,但卻缺乏夜晚的休閒空間。
93年11月起,宜蘭縣政府文化局在礁溪公園後方闢建一座開放式的表演舞台-「礁溪劇場」,
開台後每周六安排許多精采演出,供民眾免費前往欣賞。

在礁溪遊客旅遊服務中心停好車,已傳來原住民美妙、高亢的歌聲。


礁溪劇場近期活動表
場地位置:宜蘭縣礁溪鄉公園路16號(礁溪遊客旅遊服務中心圓山埔頂)
開放時間:週六 20:00~21:00

 
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炸蛋餅<加蛋>
洗完礁溪溫泉會不會肚子餓啊~答案是肯定的
別急著離開礁溪市區喔,跟大家在報個好料的點心。


位於礁溪國小對面的育才路;就是郵局跟中華電信中間的綠色箱型車上蔥油餅。
原來就是 美鳳有約 中曾經介紹的 礁溪炸蛋蔥油餅 啦!

雖說有名但一直沒能巧遇它,一開始經過還沒注意,但是看見一堆人排隊才想起來有蔥油餅這件事。


共有三個人分工合作...

厲害~用空玻璃瓶桿餅皮,真是便宜又好用兼具環保功能
我點一個沒加蛋;一個加蛋的蔥油餅。

看見老闆豪爽的放一塊油下去融化,這就是炸蛋餅的由來吧吃完再減肥



炸好了放架子上給你自助調味,之後由一旁的阿公幫你裝袋。

創始於民國65年  的礁溪蔥油餅。
麵皮由柯老闆精細之手工製成以及柯兩枝(柯老闆之父)多年熬煮醬料經驗合作完成美味作品  。

去年八月中旬,老闆掛出牌子,預告九月一日起每張餅漲五元。
這是“礁溪蔥油餅”十多年來第一次漲價,這家蔥油餅店顯然有先見之明啊!
之後的麵粉就漲價了~~~神奇



炸蛋餅<不加蛋>


不加蛋的蛋餅老闆會用些蔥攪和一點蛋汁加在蔥油餅的中間,感覺好像也不會吃虧太多。

我只能說這是我吃過最好吃的蔥油餅了。

先說不加蛋的餅皮炸的又酥又脆,咬下去還有麵包的口感,卡茲卡茲的喔
然後加了蛋的蔥油餅又多了一層軟綿綿的蛋味,一口咬下有多層次的口感呢

雖然隨行的朋友說還是喜歡傳統的硬皮蔥油餅。
但我心裡決定了,礁溪蔥油餅~~我見一次就吃你一次,拿我的身材跟你拼了

ps:我不知道它的出沒時間所以也別問我,靠運氣吧(有點不負責)




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今天來探險揭開猴洞瀑布的神秘面紗
猴洞瀑布

      將車子停在南興宮廟前水泥空地,循著廟旁地上一個小小白底紅字的指示進入山區。
猴洞瀑布1


   日治時期,為了充裕二城附近的農田水利及預防山洪爆發,於一九一七年,
   由當時水利會在白石腳的猴硐溪修築堤防、圳道。

  
  並在瀑布下方的隄防旁勒「猴硐圳頭」碑石,以彰顯此項工程的重要性。
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左側溪水引流向下
      
看見一個小榘道溪水清澈,現在還有村民有溪水能洗衣服真是奇蹟。
猴洞瀑布4

猴洞瀑布5
     
爬上石階映入眼簾的是日據時代的堤防、圳道。

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     隨著猴洞坑木馬健康景觀步道走,不到五分鐘有個簡便廁所, 之後很快到了目的地。
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    「猴洞瀑布」屬於「蘭陽十八勝」之一,   位於礁溪鄉白雲村轄區內,俗稱「白石腳」。
     因猴洞坑溪落差而形成瀑布,而以前此處有猴群聚集,因此而得名。

   猴洞瀑布9  
   
   只有在雨季來臨時刻,才能觀賞到寬約6公尺,高約25公尺的瀑布勝況。 
   
   溪床二旁的岩石因為溪水侵蝕,故巨石林立。
   水花飛濺成落差十餘公尺高瀑布,其周圍林相茂密豐盛,可享受到一股幽雅清靜的秀氣。猴洞瀑布10樹下烤肉趣
    光復以後,瀑布上游水源漸稀,

    白雲村村民因而另築一道小水渠,將瀑布最下段的流水化為人工瀑布,
    並攔腰橫截引到水渠去灌溉,使得原來瀑布的氣勢頓失。

猴洞瀑布12
   不太平衡的石階,險境橫生,但景致誘人。
    
   攀登斷壁峭崖,立足瀑布上端岩石,無雲之際可遠眺龜嶼。

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   石階中段觀洞處

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猴洞上端的第一層小瀑布

猴洞瀑布15
  溪水清澈無比

  
    長年經由溪水的侵蝕切削造成巨石裸袒聳立。
    
 猴洞瀑布17
   不到10分鐘爬完120多石階,就能享受另一個美景。
  猴洞瀑布18

    再深入瀑布上游的山谷,眼見風化岩洞林立,大有身處水濂洞的感受。
猴洞瀑布19
  
    猶如藏身於水濂洞,遠望蘭陽平原。
猴洞瀑布20

     沒想到這麼偏僻的地方仍有遊客爭相走告,阿~~別破壞生態喔!

   
     喘著爬上來,抖著走下去


猴洞瀑布23

   



開放時間: 全天候
門  票: 免收門票
地  址: 宜蘭縣礁溪鄉白雲路方向步行約15分鐘
電  話:  03-988-1311 (礁溪鄉公所)



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佛光夜景

聽朋友說佛光大學旁的淡大校區夜景更美,而且晚上不管制直到十一點
在礁溪的林美山上的淡大真的很高,算算花了開車錢加咖啡一杯40元也不算便宜了。
但是,心情好的我們沿著龍潭湖旁的山區前進,夏日夜晚涼風真的很舒服

佛光夜景1

在高山上的校區真大,學生們坐在圍牆聊天、開會,籃球上的學生打籃球廝殺,一副唸這裡很悠哉的樣子。

佛光夜景2

還有很多情侶來這裡談情說愛喔! (嘿嘿~我是在報導宜蘭最新的約會場所嗎?)

佛光夜景3

可惜三年前買的傻瓜數位相機還沒廣角鏡頭,只好回家後玩照片拼圖。美吧!
佛光夜景4

疑~奇怪,不是要來喝咖啡嗎?! 怎麼找不到?! 被老人家取笑了一番,說沒打聽好消息。

....唉~星期一公休,下次有緣再來拍咖啡囉^^

 

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蝴蝶蘭,人稱蘭中之王、花中君子,外形宛如展翅欲飛之蝴蝶,是最足以代表台灣的花卉,也是台灣外銷量世界第一的花卉,其原產地為喜馬拉雅山、印度、印尼、澳洲北部、菲律賓及台灣,原生種全球約五十種。


星期六的下午造訪了金車蘭花園
展示園裡的花比較特殊 稀奇 也算稀有
有些是自行研發出來的品種 
 
狐狸尾                                                        千代蘭
 
蜈蚣蘭                                                      小伯朗(真會打廣告)
 
                                                                 彩虹碎片





白色君子

宜蘭氣候潮溼多雨,適宜養蘭的栽培,而金車生化科技因與宜蘭有地緣關係,特別設置蝴蝶蘭栽培場,規模之龐大,年產一百三十萬株,完全採用生物科技,配合大型玻璃溫室,佐以電腦調控、風扇水牆、遮陽黑網、溫度、溼度、日照,全部自動化,並以基因分殖、組織培養、品種改良、無病健康等技術,培育出碩大美麗的優良佳品,九成專銷日本,少數在國內走宅配的通路,很受國人喜愛。

金車生技是北台灣最大的專業蘭園擁有八千五百四十坪溫室,一百三十萬株蝴蝶蘭,近來廣泛收集各地原生品種及優良雜交品種,計劃成立蘭花專業博物館,以發展社會教育,培養愛花賞花的智能和品味,並介紹認識蝴蝶蘭的世界予大眾。

催花室

蝴蝶蘭

 
 金車香水(真的很香)                                 黃色君子 

冷氣.風扇不能少

聽完解說員的介紹 後來到展示區
這裡有推銷的金車香水及蝴蝶蘭銷售  約200到800元不等
旁邊一臺頭幣式飲料機  賣的是金車出產的飲料
解說員還特地提醒我們賣的員工價比市售便宜
這~當然拱出身上零錢啦^^



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